13.12.2023 Çarşamba günü saat 14.00'te Orman Fakültesi Konferans salonunda Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri bölümü öğrencilerimize yönelik Pirge Bıçak tarafından "Profesyonel Bıçak Eğitimi" gerçekleştirilmiştir. Eğitimde öğrencilerimize bıçağın üretim aşamaları, doğru bıçak kullanımı, doğru bıçak seçimi ve bıçak bakımı gibi bıçak ile ilgili çeşitli bilgiler aktarılmış ve bazı öğrencilerimize şef bıçağı hediye edilmiştir. Böylesi güzel bir eğitim için katkılarındandolayı Fırat ERBİL Bey ve Pirge Bıçak'a teşekkür ederiz.
