Editörlüğünü Doç.Dr.Günseli Güçlütürk Baran'ın yaptığı GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER kitabı yayımlandı

Editörlüğünü Doç.Dr.Günseli Güçlütürk Baran'ın yaptığı ve Dr .Öğretim Üyesi Gürkan Kalkan'ın  bölüm yazarlığı yaptığı GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER isimli araştırma kitabı Akademisyen Yayınevi  raflarında yerini almıştır.